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DELLA CULTURA E DEL GUSTO - EUROPA
Gli ingredienti più importanti della cucina da un’enorme cinta muraria, ospita numerosi monu- Europa
Catalana sono: olio di oliva, aglio, sole e menti. Visita del Quartiere Ebraico e delle caratteristi-
pazienza. La tipicità dei piatti catalani che “Cases Penjades”. Passeggiata nel centro stori- Spagna:
sta nel fatto che in essa si trovano tutti co. Il pranzo in ristorante sarà l’occasione per gustare Barcellona
gli ingredienti che derivano dalla sua alcuni piatti tradizionali della cucina Catalana con un e la cucina
splendida posizione geografica che ha menù ricercato, accompagnato da ottimi vini. Nel
fatto nascere una cucina originale e pomeriggio partenza per Tossa de Mar. Circondato catalana
variegata che i catalani definiscono da antichissime mura fortificate, il centro storico, la
di “Mar y Montaña”. Ricchissima è la “Ciutat Vella”, è stato dichiarato Monumento storico- Tour 5 giorni /4 notti
varietà di piatti. Quattro sono le salse artistico Nazionale. Rientro in hotel a Barcellona, cena
fondamentali che li accompagnano: il e pernottamento. Costa Brava
sofrito, la samfaina, la picada e l’allioli.
Fra le eccellenze regionali ci sono le famose 3° giorno: Barcellona, Montserrat
tapas e il pa amb tomaquet. I prodotti Montserrat, Castello Oller del Mas
ittici, come seppie, merluzzo, baccalà, Prima colazione in hotel e partenza per il Monaste- Barcellona
gamberetti e gamberi invece sono alla ro di Montserrat. Qui è venerata la “Moreneta”, una
base di tutti i piatti tipici di mare, tra scultura lignea della Madonna, in stile romanico,
cui spicca la Zarzuela. Barcellona, come risalente al XII sec. Il monastero ha una fama mil-
tutta la Catalogna, ama le carni e gli lenaria dovuta in particolare alla venerazione per la
insaccati. Da provare sono la butifarra, il Vergine nera di Montserrat che lo ha reso una meta
chorizo, il salame di Vic, il Jamon Serrano di pellegrinaggio tra le più antiche e importanti
accompagnati da una grande varietà di d’Europa. Dopo la visita, trasferimento presso il
formaggi. Tra i vini, tutti di ottima qualità Castello Oller del Mas. Visita della tenuta agricola e
spiccano il Priorat, il Penedes e l’Alella. delle cantine. Pranzo a base di piatti tradizionali e
Nessun pranzo barcellonese finisce senza di ottimo vino. Nel pomeriggio rientro a Barcellona
la squisita crema catalana, crema al latte e tempo a disposizione per visite individuali. Rien-
ricoperta di caramello. tro in hotel, cena e pernottamento.
1° giorno: Partenza, Barcellona 4° giorno: Barcellona
Arrivo del gruppo a Barcellona e trasferimento in ho- Prima colazione in hotel e giornata dedicata alla visita
tel. In serata incontro con la guida per una passeg- di Barcellona. Il Barrio Gotico, ricco di edifici risalenti al
giata nel quartiere di Barceloneta, il più tipico della XII e XVI sec., la cattedrale dedicata alla Santa Croce
città. Antico borgo di pescatori, oggi vero cuore della ed a Santa Eulalia. Pranzo. Nel pomeriggio visita del
vita notturna di Barcellona. Cena in uno dei ristoranti quartiere “Eixample” che ospita i principali palazzi
del quartiere che offrono una vasta scelta di piatti re- modernisti e la famosa Sagrada Famiglia, capolavoro
gionali accompagnati da ottimi vini. Rientro in hotel e dell’architetto Antoni Gaudì, passeggiata nella cele-
pernottamento. bre Rambla, lungo viale che collega Placa de Catalun-
ya con il Porto Vecchio, con sosta al famoso Mercato
2° giorno: Barcellona, la Costa Brava di Dalì della Bouqueria, vero cuore della gastronomia citta-
Prima colazione in hotel e partenza per la visita della dina. Cena in ristorante tradizionale con spettacolo di
Costa Brava e della regione dei Pirenei di Girona. Ar- flamenco. Rientro in hotel e pernottamento.
rivo a Figueres, graziosa cittadina famosa per essere
la sede del Museo Teatro Dalì - Gala dove è custodita 5° giorno: Barcellona, Rientro
la sua pregiatissima collezione surrealista. Visita e Prima colazione in hotel, tempo a disposizione per
partenza per Girona. L’antica città romana circondata visite individuali e partenza per il rientro.
Gli ingredienti più importanti della cucina da un’enorme cinta muraria, ospita numerosi monu- Europa
Catalana sono: olio di oliva, aglio, sole e menti. Visita del Quartiere Ebraico e delle caratteristi-
pazienza. La tipicità dei piatti catalani che “Cases Penjades”. Passeggiata nel centro stori- Spagna:
sta nel fatto che in essa si trovano tutti co. Il pranzo in ristorante sarà l’occasione per gustare Barcellona
gli ingredienti che derivano dalla sua alcuni piatti tradizionali della cucina Catalana con un e la cucina
splendida posizione geografica che ha menù ricercato, accompagnato da ottimi vini. Nel
fatto nascere una cucina originale e pomeriggio partenza per Tossa de Mar. Circondato catalana
variegata che i catalani definiscono da antichissime mura fortificate, il centro storico, la
di “Mar y Montaña”. Ricchissima è la “Ciutat Vella”, è stato dichiarato Monumento storico- Tour 5 giorni /4 notti
varietà di piatti. Quattro sono le salse artistico Nazionale. Rientro in hotel a Barcellona, cena
fondamentali che li accompagnano: il e pernottamento. Costa Brava
sofrito, la samfaina, la picada e l’allioli.
Fra le eccellenze regionali ci sono le famose 3° giorno: Barcellona, Montserrat
tapas e il pa amb tomaquet. I prodotti Montserrat, Castello Oller del Mas
ittici, come seppie, merluzzo, baccalà, Prima colazione in hotel e partenza per il Monaste- Barcellona
gamberetti e gamberi invece sono alla ro di Montserrat. Qui è venerata la “Moreneta”, una
base di tutti i piatti tipici di mare, tra scultura lignea della Madonna, in stile romanico,
cui spicca la Zarzuela. Barcellona, come risalente al XII sec. Il monastero ha una fama mil-
tutta la Catalogna, ama le carni e gli lenaria dovuta in particolare alla venerazione per la
insaccati. Da provare sono la butifarra, il Vergine nera di Montserrat che lo ha reso una meta
chorizo, il salame di Vic, il Jamon Serrano di pellegrinaggio tra le più antiche e importanti
accompagnati da una grande varietà di d’Europa. Dopo la visita, trasferimento presso il
formaggi. Tra i vini, tutti di ottima qualità Castello Oller del Mas. Visita della tenuta agricola e
spiccano il Priorat, il Penedes e l’Alella. delle cantine. Pranzo a base di piatti tradizionali e
Nessun pranzo barcellonese finisce senza di ottimo vino. Nel pomeriggio rientro a Barcellona
la squisita crema catalana, crema al latte e tempo a disposizione per visite individuali. Rien-
ricoperta di caramello. tro in hotel, cena e pernottamento.
1° giorno: Partenza, Barcellona 4° giorno: Barcellona
Arrivo del gruppo a Barcellona e trasferimento in ho- Prima colazione in hotel e giornata dedicata alla visita
tel. In serata incontro con la guida per una passeg- di Barcellona. Il Barrio Gotico, ricco di edifici risalenti al
giata nel quartiere di Barceloneta, il più tipico della XII e XVI sec., la cattedrale dedicata alla Santa Croce
città. Antico borgo di pescatori, oggi vero cuore della ed a Santa Eulalia. Pranzo. Nel pomeriggio visita del
vita notturna di Barcellona. Cena in uno dei ristoranti quartiere “Eixample” che ospita i principali palazzi
del quartiere che offrono una vasta scelta di piatti re- modernisti e la famosa Sagrada Famiglia, capolavoro
gionali accompagnati da ottimi vini. Rientro in hotel e dell’architetto Antoni Gaudì, passeggiata nella cele-
pernottamento. bre Rambla, lungo viale che collega Placa de Catalun-
ya con il Porto Vecchio, con sosta al famoso Mercato
2° giorno: Barcellona, la Costa Brava di Dalì della Bouqueria, vero cuore della gastronomia citta-
Prima colazione in hotel e partenza per la visita della dina. Cena in ristorante tradizionale con spettacolo di
Costa Brava e della regione dei Pirenei di Girona. Ar- flamenco. Rientro in hotel e pernottamento.
rivo a Figueres, graziosa cittadina famosa per essere
la sede del Museo Teatro Dalì - Gala dove è custodita 5° giorno: Barcellona, Rientro
la sua pregiatissima collezione surrealista. Visita e Prima colazione in hotel, tempo a disposizione per
partenza per Girona. L’antica città romana circondata visite individuali e partenza per il rientro.
